Grah s govedinom

Odličan izbor za hladne dane...))

Priprema:

1. Ljute paprike operite, prepolovite i očistite od sjemenki pa isijecite na uske trakice. Očišćeni bijeli luk izrežite na listiće. Paradajz obarite u vreloj vodi, potom ga isperite hladnom, ogulite i isijecite na veće kocke. S mesa odstranite svu masnoću pa ga isijecite na kockice, posolite i pobiberite.
2. U dovoljno velikom tiganju dobro ispržite meso na vrućem ulju. Dodajte mu luk i sve propržite, a potom dolijte malo supe. Postepeno dodajite i druge sastojke, sve osim graha, pa jelo pokrijte poklopcem i na laganoj vatri pirjajte dok meso ne omekša, a po potrebi doljevajte još goveđe supe.
3. Grah iz konzerve isperite hladnom vodom i ocijedite. Jelo povežite brašnom koje ste prethodno razmutili s malo hladne supe. Na kraju dodajte i grah pa, nakon što jelo još jednom provri, poslužite ga ukrašeno peršunom i ljutom papričicom.

Sastojci:

• 300 gr Nemasna goveđa koljenica
• po potrebi so
• po potrebi Biber
• 3 kašike Ulje
• 3 kom crveni luk
• 5 kom Paradajz
• 3-5 kom Ljute papričice
• 4 čehna Bijeli luk
• za dolijevanje Goveđa supa
• 1 kašika Brašno
• 300 gr crveni grah