Iako je proljeće na pragu, uz ovu ukusnu tortu možemo još malo uživati u snježnim radostima
Priprema:
- U veću posudu stavite brašno, 5 kašika šećera, maragarin i malo posolite. Toj smjesi dodajte 6 žumanaca promješajte sastojke, dospite mlijeko i napravite tijesto, koje podijelite na 6 jednakih dijelova. Od svakog dijela oblikujte lopte, od kojih oklagijom razvučete kore. Kore jednu po jednu pržite u tavi, na nešto većoj količini zagrijanog ulja. Kada su kore gotove, poredate ih na papir i pustite da se ohlade.
- U šerpu stavite 14 kašika šećera i 4 kašike vode te tu smjesu stavite na šporet. Preostala jaja izlupajte, odvojite bjelanca od žumanaca. Sva bjelanca umutite mikserom i dodajte šećer i vanilijin šećer. Kada šećer i voda provri, u tankom mlazu ga dodajte u snijeg. Umutite smjesu te je ostavite da se ohladi.
- Na tacnu za tortu stavite jednu koru i premažete je smjesom. Na isti način premazujemo sve kore a ostatak kreme iskoristite da premažete čitavu tortu.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 9 Svježa jaja
- 1 kašika Margarin
- 200 ml mlijeko
- 500 g Brašno
- 24 kašike Šećer
- 1 kesica Vanilin šećer