Gljive su zdrave i bogate kalcijem, magnezijem i drugim mineralnim tvarima, te vitaminom B, dok neke sadrže i vitamin C ili čak D. Bogate su takođe aminokiselinama zbog čega ih trebate uvrstiti u svakodnevnu ishranu.
Priprema:
- Na malo putera propržite sitno sjeckan luk pa dodajte sitno sjeckane gljive. Nekoliko komada cijelih gljiva prodinstajte dok ne ispari tečnost koju su pustile gljive.
- Zatim dodajte 1 kašiku brašna. Sve to zalijte vodom i dodajte kocku supe, te začine po želji.
- Supu kuhajte na laganoj vatri oko pola sata. Pred kraj dodajte 2 kašike kisele pavlake i pospite sa sjeckanim peršunom.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Posluživanje: Možete je poslužiti uz kašiku pavlake.
Sastojci:
- 50 gr Puter
- 1 veća glavica crveni luk
- 1 struk Mladi luk
- 300 gr Gljive
- po potrebi Brašno
- 1 kom Supena kocka
- 1 kašika vegeta
- po potrebi Biber
- 2 kašike Kisela pavlaka
- 0.5 kašike Sjeckani peršun