Faširane šnicle od gljiva

Za ukusne faširane šnicle od gljiva najbolje je uzeti šampinjone, mada se jelo može praviti i sa drugim vrstama gljiva.

Priprema:

  1. Svježe gljive oljuštiti i krupnije isjeći. Oprati i ocijediti od vode. Na zagrijanom maslacu pržiti gljive.
  2. Posebno napraviti kajganu od 3 cijela jajeta. Jaja i gljive ohladiti i pomiješati.
  3. Zatim dodati ½ zemičke potopljene u mlijeku, 1 jaje, so i biber. Praviti od smjese oblike šnicle i pržiti na vreloj masti.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Poslužite uz ukusnu tjesteninu.

Sastojci: