Pileća jetrica s povrćem

Najbolji obrok za toplije dane koji dolaze.

Priprema:

1. U većoj posudi zagrijte ulje i maslac, dodajte zgnječeni bijeli luk i pirjajte na laganoj vatri.
2. Zatim dodajte tanko izrezane gljive, narezanu jetricu i sve dinstajte 5 minuta. Na to dodajte kratko prokuhane brokulice koje možete i narezati, te pospite sokom i koricom od naranče.
3. Nakon pet minuta dodajte vino, biber i sol, te đumbir po ukusu. Poklopite i sve dinstajte još 10 minuta.

Sastojci:

• 250 gr Gljive
• 450 gr Pileća jetrica
• 2 kašike Ulje
• 2 kašike Maslac
• 2 čehna Bijeli luk
• 100 gr Brokule
• 1 kašika Naribana narančina kora
• 4 kašike Sok od naranče
• 2 kašike Bijelo vino
• pola kašike Đumbir
• po potrebi So i biber