Tradicionalno tursko jelo, odličan je ručak za vaše goste
Priprema:
- U šerpu s vodom stavite ćureće meso da se kuha 1h. U drugoj šerpi skuhajte pšenicu prelivenu 1h. Skuhano ćureće meso isjecite na sitnije komade
- Skuhanu pšenicu procjedite, sameljite, posolite, pobiberite, dodajte mješavinu začina, dodajte usitnjeno meso.
- Izdrobite grančice majčine dušice u jelo, prelijite ga istopljenim puterom i promješajte
Vrijeme pripreme: 2 sati i 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Za: 6 osoba
Sastojci:
- 1,5 kg Krto ćureće meso
- 1 kg Pšenica
- 100 g Puter
- 1 kašika Mješavina začina
- 3,4 grančice Suha majčina dušica
- Biber, ulje, so