Teleća čorba

Ukusna čorbica za ljetno osvježenje.

Priprema:

1. Od ulja, brašna i začinske paprike napravite zapršku, zalijte vodom, te dodajte prethodno isjeckano povrće i meso.
2. Zatim sve poklopite i ostavite da se kuha jedan sat na tihoj vatri. Kada meso omekša, dodajte skuhanu rižu.
3. Sve kuhajte još 10-tak minuta, a prije serviranja pospite sjeckanim peršunovim listom.

Sastojci:

• 200 gr teleće meso
• 100 gr mrkva
• 1 kašika Celer
• 1 glavica crveni luk
• 1 kom paprika
• 1 šoljica Riža
• 1 kašika Graška
• po potrebi Ulje
• 1 kašika Brašno
• 1/2 kašike Peršunov list
• prstohvat Mljevena začinska paprika
• prstohvat so