Ukusna, hranljiva salata idealno je predjelo za toplije dane
Priprema:
- Rižu skuhajte i ohladite. Skuhajte piletinu pa sjeckajte na sitnije komade kao i pečurke. Patlidžan popecite i isjeckajte. Grašak skuhajte i ohladite a crvenu papriku isjeckajte na trakice.
- Hladnu kuhanu rižu pomiješajte se s nasjeckanom kuhanom piletinom, kockicama prepečenog patlidžana, mariniranim pečurkama, nasjeckanom svježom crvenom paprikom i ohlađenim kuhanim graškom.
- Na kraju sve posolite, pobiberite i dodajte ocat
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 20 dkg Riža
- 10 dkg Piletina
- 10 dkg marinirane pečurke
- 2 Crvene paprike
- 1 Patlidžan
- 20 dkg Grašak
- sol, biber
- 1 kašičica Ocat
- 2 kašike Ulje