Hladna juha od krompira

Krompir se vijekovima uzgajao kao ukras kojim su se za vrijeme zabava kitile visoke ličnosti, pa čak i kraljevi. Do upotrebe krompira kao namirnice koja se svakodnevno jela u puku došlo je zbog povremene neimaštine i gladi.

Priprema:

  1. Krompir ogulite, izrežite u sitne komade i kuhajte dok ne bude sasvim mekan.
  2. Zatim ga pomiješajte sa mlijekom, posolite, pobiberite i ostavite na hladno.
  3. Prije serviranja u juhu iscijedite limunov sok.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: riprema:

Sastojci: