Povrtna salata biće pravo osvježenje uz obroke od mesa.
Priprema:
- Rižu skuhajte posebno, a grašak i mrkvu takođe skuhajte, i to u slanoj vodi.
- Bareno povrće i rižu zatim ocijedite, a mrkvu i kobasicu kobasicu izrežite na sitne kockice, pa zajedno izmiješajte.
- Sitno sjeckani luk, peršun i biber stavite u 1 dcl vode, kratko prokuhajte i vruće prelijte po povrću, a na kraju dodajte i sirće, pa sve dobro izmiješajte. Ohlađenu salatu stavite u staklene čaše i poslužite kao predjelo.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 200 gr Riža
- 250 gr Grašak
- 250 gr mrkva
- 100 gr Salama ili kobasica
- 1 manja glavica crveni luk
- So i biber
- Peršun
- 1 kašika Ulje
- za začin Vinsko sirće