Brusketi

Ukusan obrok idealan za ugodna večernja druženja uz čašicu vina.

Priprema:

1. Pomiješajte pola šolje vode sa maslinovim uljem, sitno sjeckanim bijelim lukom i peršunom.
2. Kriške hljeba poredajte u pleh, prelijte ovom smjesom i stavite u rernu da se zapeče. Kad hljeb porumeni, izvadite ga iz rerne, pa na svako parče rasporedite po kašiku sitno sjeckanog paradajza, nekoliko komadića isjeckanih gljiva i malo sira.
3. Na kraju sve pospite bosiljkom i vratite u rernu još 2-3 minuta.

Sastojci:

• 5 kriški Stari hljeb
• 1-2 kom Svjež paradajz
• 2 čehna Bijeli luk
• 2 kašike maslinovo ulje
• Peršun
• Bosiljak
• 250 gr Marinirane gljive
• 50 gr Dimljeni biljni sir
• prstohvat so