Monte kolač

Neodoljiv desert za sve ukuse.

Priprema:

1. Pjenasto umiješajte žumance i šećer, dodajte ostale sastojke (mljeveni orasi, oštro brašno, prašak za pecivo) i na kraju snijeg od bjelanjaka. Tako umućeno tijesto pecite 30 – 40 min na 180 C.
2. Gustin i šećer umutite sa malo hladnog mlijeka pa ulijte u pola litra kipućeg mlijeka. Nakon nekoliko minuta kuhanja skinite s vatre i kad se smjesa ohladi dodajte pjenasto izmiješan margarin.
3. Na paru stavite vrhnje za šlag i čokoladu. Povremeno promiješajte dok se smjesa potpuno ne ujednači. Skinite s vatre i nakon nekoliko minuta hlađenja glazuru izlijte na kremu koju ste stavili na ohlađeni biskvit.

Sastojci:

• 6 kom Žumance
• 5 kašika Šećer
• 5 kašika Mljeveni orasi
• 2 kašike Oštro brašno
• 1 kom Prašak za pecivo
• 6 kom Bjelance

Krema:

• 1/2 l mlijeko
• 4 kašike Gustin
• 5 kašika Šećer
• 1 kom Margarin

Glazura:

• 1/2 l Vrhnje za šlag
• 20 dkg Čokolada za kuhanje
• 10 dkg milka čokolada