Supa od gljiva

Lako se pravi a preukusna je

Priprema:

1. Zagrijte posudu za kuhanje pa u njoj otopite maslac. Dodajte luk i mladi luk pa ih lagano popržite oko 1 minutu.
2. Dodajte sve preostale sastojke, prelijte ih vodom tako da svi budu prekriveni njome. Pričekajte da juha zavri, smanjite vatru pa kuhajte juhu na umjerenoj vatri 20-30 minuta, ili dok krumpir nije kuhan.
3. Po potrebi dolivajte još vode, ali ne previše.

Sastojci:

• 0.5 kg Gljive (narezane na listiće)
• 2 Mrkve (narezane)
• 1 Luk (ustinjen)
• 3 Mladi luk (sitno nasjeckan)
• 4 Krompir (sitno isjeckan)
• 2 kašike Maslac
• 1 kašika Usitnjen peršun
• 1 kašika Usitnjen celer
• 1/2 kašičice Majčina dušica
• 1/2 kašičice Origano
• 2 kašike vegeta
• Biber