Sarma je jelo od kupusa i mesa i tradicionalno se pravi uglavnom zimi, ali mi vam donosimo jedan zanimljiv recept za sarmu s malim izmjenama i svakako preporučujemo da da je isprobate.
Priprema:
- Prasu sitno isjeckajte i stavite na ulje da se proprži. Rižu takođe skuhajte, operite i ocijedite.
- Sa proprženom prasom pomiješajte narendanu mrkvu, začine, so, biber, rižu, crvenu papriku i sitno sjeckane orahe.
- Sve dobro izmiješajte, zatim uzimajte po list kupusa i u svaki stavite pripremljenu masu i savijajte male sarmice. Tako pripremljene sarme složite u zemljanu posudu i kuhajte na tihoj vatri oko jedan sat.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 20 listova Kiseli kupus
- 200 gr mrkva
- 50 gr Sjeckani orasi
- 3 kom Prasa
- 1 kašika Crvena paprika
- 100 gr Riža
- biljni začin
- po ukusu So i biber