Salata s palentom

Nakon ove salate nećete imati osjećaj gladi..)))

Priprema:

  1. Dobro operite i narežite rikolu, zelenu salatu, bijeli kupus, paradajz i krastavac. Palentu skuhajte te je izlijte u tepsiju, da bi je mogli kad se ohladi rezati na male kockice.
  2. Na roštilj tavu stavite narezane gljive, dodajte malo sitno sjeckanog bijelog luka, te pustite da se gljive ispeku. Kad su gljive gotove dodajte kockice palente (da bi palenta bila pikantnija u vodu u kojoj se kuha sitno nasjeckajte dva feferona) te ih nekoliko minuta držite na roštilj tavi.
  3. U veliku zdjelu stavite sve isjeckane sastojke, dodajte gljive i palentu, te začinite sa solju, biberom, maslinovim uljem i sirćetom. Ovu salatu možete prilagoditi vašim željama i mogućnostima, te dodavati još neke vrste povrća i dresinga.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci: