Ukusna, zdrava krem supica
Priprema:
- Očistite karfiol i radvojite njegove cvjetove. Stavite cvjetove karfiola u posudu za kuhanje, prekrijte ga vodom i kuhajte dok cvijetovi ne omekšaju. Ocijedite karfiola i izmiksajte ju u mikseru.
- Na maslacu popržite luk oko 2-3 minute. Dodajte brašno i dobro mješajte da se brašno spoji s lukom. Zatim postepeno dodajte mlijeko, pustite da lagano prokuha pa dodajte kiselo vrhnje i mješajte dok se smjesa ne zgusne.
- Dodajte izmiksani karfiol, sve dobro izmješajte da se svi sastojci spoje. Juhu servirajte posutu naribanim Parmezan sirom.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 Karfiol
- 3 kašike Maslac
- 1 Luk (sitno isjeckan)
- 3 kašike Brašno
- 7 dcl mlijeko
- 2 dcl Kiselo vrhnje
- 3 kašičice vegeta
- Naribani parmezan sir