Idealno za kućne roštilje
Priprema:
- U malom lončiću smlačite mlijeko, vodu i maslac (na oko 50 C). U velikoj zdjeli izmješajte većinu brašna, kvasac, šećer i sol. Umješajte zagrijano mlijeko. Dobro izmješajte, dodajte preostalo brašno. Umjesite glatko tijesto, mjesite oko 8 minuta.
- Podijelite tijesto u 12 jednakih dijelova. Oblikujte ih u kuglice, složite ih na namašćeni pleh za pečenje (ili lagano namašćen papir za pečenje). Pritisnite lagano svaku kuglu, pokrijte ih i pričekajte oko 30-35 minuta da se tijesto digne.
- Pecite na 200 C oko 10-12 minuta ili dok poprime zlatno-smeđu boju.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Za: 8 osoba
Sastojci:
- 230 ml mlijeko
- 120 ml Voda
- 50 g Maslac
- 560 g Brašno
- 5 kesica Instant kvasac
- 25 g Bijeli šećer
- 10 g sol
- 1 jaje