Špinat potječe izjugozapadne Azije, a u Evropu su ga donijeli Arapi.
Priprema:
- Otopite maslac na laganoj vatri. Popržite luk i zeleni luk oko 5 minuta, tako da omekšaju.
- Dodajte sve ostale sastojke osim špinata. Pustite da supa zakuha. Smanjite vatru, kuhajte još 15 minuta tako da ostane vrlo malo gustog soka.
- Dodajte špinat, dobro promiješajte, pa kuhajte još 5 minuta stalno miješajući.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Za: 2 osoba
Sastojci:
- 1 kašika Maslac
- 1/2 luk Nasjeckan
- 2 Mladi luk (nasjeckan)
- 1 dcl Pileća supa
- 0,5 dcl Punomasno vrhnje
- sol, biber
- Malo muškantnog oraščića
- 300 g Svježe skuhanog špinata