Supa sa mrkvom i karijem

Lagano toplo predjelo sa orijentalnim okusom...)))

Priprema:

1. Propržite mrkvu i vlasac na puteru, dodajte med i pustite da se smjesa karamelizuje.
2. Zatim u tu smjesu sipajte supu od povrća i sok od jabuka i kuhajte sve na tihoj vatri oko 30 minuta.
3. Umiješajte pavlaku, sirće, sok od limuna, kari i šafran. Dodajte so i biber po ukusu. Sipajte u ručni blender da biste dobili gustu i kremastu supu. Ukoliko želite da začinite supu, možete je ukrasiti sitno sjeckanim svježim papričicama prije nego je servirate.

Sastojci:

• 8 kom mrkva
• 5 glavica Vlasac
• 50 gr Puter
• 500 ml Supa od povrća
• 125 ml Pavlaka
• 125 ml Bistri sok od jabuke
• 1 kašika med
• 2 kašike Bijelo vinsko sirće
• 1 kom Limun
• 1 kašikica Kari u prahu
• prstohvat Šafran
• So i biber
• Svježe ljute papričice