Ukusna delicija za tople dane
Priprema:
- Listiće alge agar-agar kuhajte u mlijeku 10 minuta. Razmutite aru prah u malo vode pa dodajte u mlijeko. Ostavite nekoliko sekundi na vatri pa ugasite vatru. Dodajte ekstrakt vanilije, agavin i javorov sirup. Prepolovite smjesu.
- U jednoj polovici razmutite crnu, a u drugoj bijelu čokoladu. Jednu pa drugu smjesu stavite u blender, dodajte polovice sojina šlaga i u smjesu s crnom čokoladom indijske oraščiće pa miksajte. U nauljeni kalup do polovice ulijte prvo jednu kremu, pa do vrha drugu. Ostavite da se ohladi. Izvadite prije posluživanja.
- Polovicu količine borovnica dobro pomiješajte u blenderu. Zatim dodajte ostatak cijelih borovnica.
- Pomiješajte slad i agavin sirup pa zakuhajte. Kad zakipi mješavina, nastavite kuhati nekoliko minuta, pa umiješajte u borovnice.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 8 dcl Sojino mlijeko
- 200 g Bijela čokolada
- 200 g Crna cokolada
- 3 kašičice Aru prah
- 2 kašičice Listići agar agar algi
- 1 kašičica Ekstrat vanilije
- 100 g Indijski oraščići
- 1 dcl agavin sirup
- 1 dcl Javorov sirup
- 1 Sojin šlag
Umak od borovnica:
- 200 g Borovnice
- 1 dcl Ječamov slad
- 1 dcl agavin sirup