Ukusna torta, lagana za spravljanje.
Priprema:
- Na dno zdjele poslagati cijele, a uz stijenku zdjele prepolovljene piškote poprskane likerom od naranče. Oprane, očišćene i ocijeđene jagode narezati. U hladnoj vodi namočiti želatinu.
- Žumanjke i šećer pjenasto umutiti, postepeno dolijevajući vino. Želatinu ižmikati i pustiti da se polako rastopi na blagoj vatri, pazeći da ne zavre, jer se inače više neće stvrdnuti. Želatinu umiješati u smjesu od jaja i šećera. Čim se krema počne zgušnjavati, dodati izrezane jagode, zaslađene po želji, te čvrsto tučeno slatko vrhnje. Nekoliko jagoda i malo vrhnja ostavimo za ukras. Kremom prelijemo piškote u zdjeli.
- Tortu nekoliko sati ostavimo na hladnome, da se stvrdne, a zatim je izvrnemo na tanjur i ukrasimo
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Za: 6 osoba
Sastojci:
- 700 g Jagode
- 3 žumanjak
- 60 g Šećer
- 200 g Piškote
- 1 list Želatine
- 1 kašika Sirup od naranče
- Slatko vrhnje
- Malo vina od ružice