Krem supa od bundeve

Za ljubitelje narandžaste hrane

Priprema:

  1. Operi hokaido bundeve te ih očisti od koštica i nareži na kockice. Koru nije potrebno guliti.Oguli krumpir i nareži ga na kockice.Luk koji je prethodno očišćen i nasjeckan, stavi na vruće ulje te ga prodinstaj.
  2. Nakon šte se luk zažutio, dodaj nasjeckanu bundevu i krumpir, te podlij vodom dok voda ne prekrije povrće.Kuhaj na srednjoj vatri dok se bundeva ne počne lako drobiti pod kuhačom
  3. Vruću supu stavi u blender ili je smiksaj štapnim mikserom. Ukoliko bude gusta, slobodno dodaj vode po želji. Pri kraju dodaj soli, bibera i peršuna po ukusu.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Za: 4 osoba

Sastojci: