Mesni obrok koji će zadovoljiti i najveće gurmane.
Priprema:
- Pripremljene kotlete posolite, pobiberite i kratko propržite na dobro zagrijanom maslacu, da porumene. Izvadite ih, odložite u zagrijanu vatrostalnu posudu i ostavite na toplo mjesto.
- U preostali sok od prženja ulijte bijelo vino i kuhajte da uvri za trećinu, uz neprestano miješanje kašikom da se skine zapečeni sok sa dna posude. Dodajte razmućenu kiselu pavlaku i kuhajte 2 minuta.
- Pržene kotlete prelijte pripremljenim sosom, dekorišite po želji i poslužite toplo.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 6 kom Teleći kotleti
- 4 kašike Maslac
- 2 dcl Kisela pavlaka
- 1.5 dcl Bijelo vino
- So i biber