Zapečene prokule

Ukusni dodatak mesu ili samostalno povrtno jelo

Priprema:

1. Na pol skuhajte prokulice. Na maslacu prepržite bijeli luk i brašno. Svijetlu zapršku zalijte mlijekom i 1 dl vode u kojoj su se kuhale prokulice. Neka još malo prokuha. Dodajte sol, biber, sir i žumanjke.
2. Vatrostalnu posudu namažite maslacem, ulijte pola umaka, na to poslažite prokulice i zalijte ga preostalim umakom.
3. Po vrhu rasporedite listiće maslaca, pospite sirom i zapecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Sastojci:

• 1 kg Prokulice
• 5 dkg Maslac
• 1 češanj Bijeli luk
• 1 kašika Brašno
• 2 dl mlijeko
• sol, biber
• 3 kašike Kiselo vrhnje
• 2 žumanjak
• 4 kašike Naribani sir
• Maslac za posudu i malo sira za posipanje