Sirova prasa je odličan izvor mangana, vitamina C i B6. Bogata je esteričnim uljem, koje u probavnim organima pobuđuje izlučivanje probavnih sokova, a dobro utječe na izlučivanje mokraće.
Priprema:
- Nasijecite na kolutove samo bijele dijelove prase i dinstajte ih 10 minuta na tihoj vatri, poklopljeno, na maslacu ili margarinu.
- Zatim dodajte nasječen krompir, supu i začine, pustite da provri, pa kuhajte na tihoj vatri, poklopljeno 20 minuta.
- Izmiksajte čorbu u blenderu, začinite po ukusu i neposredno prije služenja dodajte pavlaku.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Posluživanje: Ova čuvena francuska čorba može da se služi i hladna i topla.
Sastojci:
- 6 kašikica Maslac ili margarin
- 3 struka Prasa
- 250 gr Očišćeni krompir
- 700 gr Supa od pileće kocke
- So, biber
- prstohvat Strugani muškatni orah
- 150 gr Slatka pavlaka