Divan obrok za ljubitelje povrća.
Priprema:
- Patlidžan narežite na otprilike 10 ploški. Svaku plošku premažite maslinovim uljem. Sir i paradajz također narežite na po 10 ploški.
- Kad imate srednju vatru na roštilju ispecite ploške patlidžana samo s jedne strane (oko 3 min).
- Nepečenu stranu posolite i pobiberite, položite najprije paradajz pa mozzarellu. Pričvrstite mokrom čačkalicom zajedno sa listićem bosiljka. Pecite smotuljak još malo, pa odmah poslužite.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 500 g Patlidžan
- 225 g Mozzarella
- 2 komada Paradajz
- So, biber, bosiljak
- Maslinovo ulje za mazanje