Bundevino ulje spada u grupu najkvalitetnijih, u nutritivnom pogledu najvrijednijih ulja (odmah uz konopljino i laneno), a daleko ispred suncokretovog ulja.
Priprema:
- Krompir dobro operite, obrišite, umotajte u aluminijsku foliju i pecite 30 minuta na 200 stepeni.
- Povrće obarite u slanoj vodi, procijedite i začinite bundevinim uljem.
- Krompir zatim izvadite iz folije, izdubite mu sredinu, nju pomiješajte s barenim povrćem i time napunite krompir.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1,5 kg Krompir
- 2 kom mrkva
- 200 gr Boranija
- 1 glavica Brokule
- 1 kom Tikvice
- 4 kašike Bundevino ulje
- so