Ukusno povrće sa kombinacijom koja će zadovoljiti sve ukuse.
Priprema:
- Opranim tikvicama odsijecite vrhove, sačuvajte ih kao poklopce i izdubite. Kuhajte ih pet minuta u posoljenoj ključaloj vodi i odmah ocijedite.
- Na vrelom ulju kratko propržite sjeckani crni luk, dodajte mljeveno meso i sjeckanu sredinu od tikvica. Sve zajedno dinstajte desetak minuta. Posolite, dodajte proso, promiješajte i dinstajte još minut-dva. Postepeno sipajte 350 ml supe i kuhajte oko 15 minuta, uz stalno miješanje da bi proso upio svu tečnost.
- Dodajte sitno sjeckani bosiljak i bijeli luk, promiješajte i posolite po ukusu. Smjesom punite tikvice, redajte ih u podmazani pleh, prelijte maslinovim uljem i supom, poredajte poklopce i pecite 40 minuta na 160 stepeni. Prije serviranja punjene tikvice pospite parmezanom.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 8 kom Okrugle tikvice
- 300 gr Mljeveno bijelo pureće meso
- 1 glavica Crni luk
- 1 čehna Bijeli luk
- 250 gr Proso
- 550 ml Pileća supa (kocka)
- parmezan
- Bosiljak
- maslinovo ulje
- So, biber