Mesne okruglice idealan su prilog uz tjesteninu.
Priprema:
- Mljeveno meso pomiješajte sa prezlama i jajima da dobijete homogenu masu. Pobiberite i posolite i još jednom premijesite.
- Vlažnim rukama izdvajajte pomalo mesa, u sredinu utisnite maslinu i oblikujte ćuftice. Držite ih dvadesetak minuta u frižideru, pa ih složite na namašćen pleh i pecite oko pola sata na 180 stepeni. U toku pečenja ih okrenite.
- Zatim skuhajte špinat i usitnite ga u blenderu, u šerpi spojite sve sastojke i kuhajte da baci ključ. Kuhajte sve još minut-dva i sklonite s vatre.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 gr Miješano mljeveno meso
- 100 gr Prezla
- 2 kom jaja
- 20-25 kom masline punjene paprikom
- Biber
Sos:
- 2 male kašikice Mljeveni zeleni biber
- 1 dcl vrhnje za kuhanje
- 100 gr Kuhani špinat (izmiksan u blenderu)
- po potrebi so