Ukusan obrok za više užitka i manje kalorija..))
Priprema:
- Gljive očistite i operite. Tikvice takođe očistite i operite. Bijeli luk narežite na krupne komade (na takav će način njegov sok lakše izaći) i propirjajte na jakoj vatri na 3 ili 4 kašike ulja.
- Zatim dodajte gljive i tikvice narezane na tanke kriške. Nalijte s pola kutljače supe i posolite. Kuhajte na umjerenoj vatri dok tekućina ne ispari.
- Tjesteninu skuhajte "al dente" i pomiješajte s umakom iz kojeg ste prethodno izvadili bijeli luk. Pospite narezanim peršunom i dodajte veliku šaku naribanog parmezana.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 200 gr Šampinjoni
- 350 gr Kratka tjestenina
- 2 kom Tikvice srednje veličine
- 2 čehna Bijeli luk
- Peršun
- parmezan
- Supa od povrća
- maslinovo ulje