Ukusna piletina sa još ukusnijim pireom od tikvica.
Priprema:
- Batake operite, stavite u posudu, začinite, prelijte uljem i dobro ih izmiješajte.
- Zatim ih pospite susamom, stavite u tepsiju i pecite 30-ak minuta u rerni zagrijanoj na 180ºC. Tikvice isijecite i kuhajte zajedno sa bijelim lukom. Zatim ih procijedite, stavite u blender i izmiksajte.
- Rastopite puter u šerpi, dodajte smjesu od tikvica, biljnu pavlaku i kada proključa umiješajte parmezan. Servirajte pečene batake sa pireom od tikvica.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 600 gr Pileći bataci
- 4 kašike maslinovo ulje
- 20 gr Susam
- Crvena mljevena paprika
- So, biber, origano
- 800 gr Tikvice
- 50 gr Puter
- 500 ml Biljna pavlaka
- 60 gr parmezan
- 1 čehna Bijeli luk