Čoko mousse s kokosom

Čokoladna delicija koja će vas ostaviti beza daha..)))

Priprema:

  1. 100 gr čokolade otopite na pari pa je tanko razmažite po papiru za pečenje. Od ohlađene i razmazane čokolade kasnije izrežite ploču u veličini kalupa kojeg imate.
  2. Preostalu čokoladu takođe otopite na pari. Dodajte joj jaje, žumance i vodu pa pomoću žice za mućenje smjesu tucite nad parom dok ne postane pjenasta. Zatim je odmaknite i nastavite miješati dok se ne ohladi.
  3. Slatku pavlaku mikserom mutite dok ne dobijete željenu gustinu. Umućeni šlag dodajte čokoladnoj smjesi i začinite rumom. Dobijenom masom napunite kalup koji ste prethodno obložili providnom folijom. Poravnajte površinu, zatim prekrijte čokoladnom pločom i ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne i ohladi.
  4. Dobro ohlađeni čokoladni mousse izvrnite iz kalupa, pospite kokosom i režite na kriške.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci: