Granita od limuna i malina

Italijanska ledeno osvježavajuća poslastica.

Priprema:

1. Kuhajte šećer i vodu dok se šećer ne rastopi, stavite u frižider da se ohladi. Štapnim mikserom sameljite maline te ih propasirajte kroz fino sito.
2. Pire od malina pomiješajte s dobro ohlađenim sirupom pa smjesu ulijte u plastičnu posudu, dovoljno veliku da masa ne bude deblja od 2.5 cm. Dodajte nekoliko kapi limuna, poklopite i stavite u zamrzivač.
3. Kad se počne zamrzavati, viljuškom izgrebite smjesu i vratite u zamrzivač. Grebanje bi trebalo ponavljati svakih pola sata dok ne dobijete ledene kristale.

Sastojci:

• 115 gr Šećer
• 300 ml Voda
• 500 gr Maline
• Limun