Ukusan i brz umak koji možete poslužiti uz tjesteninu ili meso.
Priprema:
- Gljive očistite i narežite, paprici izvadite sjemenke, narežite na sitno i prepržite kratko na ulju.
Kad postane staklasta, dodajte joj gljive i sve pržite oko 2 minute.
- Sve začinite slatkom paprikom, posolite, pobiberite, dodajte majčinu dušicu i vino.
Zatim dinstajte na laganoj vatri 15 minuta pa dodajte vrhnje.
- Na kraju dodajte brašno umućeno u malo vode i pustite da gulaš prokuha.
Gotov gulaš pospite sitno narezanim peršunom.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 gr Različite vrste gljiva
- 1 kom Zelena paprika
- 2 kašike Ulje
- 3 kašike mljevena slatka paprika
- 1 kašikica Majčina dušica
- 1 dcl Slatko vrhnje
- 1 dcl Kiselo vrhnje
- 1 dcl Bijelo vino
- 1 kašika Brašno
- Svježi peršun, so, biber