Kotleti se vrlo brzo pretvaraju u ukusni ručak, a ako im još dodate prilog od raznog povrća, gurmanski obrok je zagarantovan.
Priprema:
- Teleće kotlete blago istucajte, posloite i ispržite u tavi.
- Kad su ravnomjerno pečeni, dodajte u tavu komad maslaca, pustite da se otopi, pa naspite vrhnje za kuhanje.
- Kuhajte dok sos ne postane gust i dok ne dobije svijetlo smeđu boju.
- Povrće izrezati na kriške i zapeći u tavi. Servirati ga kao prilog kotletima u vrhnju.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg Teleći kotleti
- 2 komada Patlidžan
- 2 komada Tikvice
- 2 komada Paprike
- 8 komada Šampinjoni
- 1 glavica Crni luk
- vrhnje za kuhanje
- Maslac
- So, biber
- Ulje