Lagana krem supa idealno je predjelo ali i obrok u vrelim ljetnim danima.
Priprema:
- Zagrijte vodu s lovorom pa posolite i pobiberite piletinu te kuhajte 20 minuta. Primiješajte narezano povrće i skuhajte pa izvadite meso. Pomiješajte žumanjke s 5 kašika limunovog soka i malo šećera
- Primiješajte kašiku po kašiku juhe, da dobijete rijetku tekućinu, koju umiješajte u supu. Zagrijavajte neprekidno miješajući da se zgusne, ali ne smije provreti.
- Dodajte narezanu piletinu i po potrebi dosolite pa pospite peršinom te ukrasite kriškicama limuna.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Za: 6 osoba
Sastojci:
- 30 dkg Bijelo pileće meso
- 1/4 l Kokošija supa
- 1 Lovorov list
- 1 svežanj Korjenasto povrće za supu
- 2 Limun
- 3 žumanjak
- Malo šećera, sol, biber
- 2 kašike Peršunov list (usitnjen)