Zanimljiv obrok koji neće nikoga ostaviti ravnodušnim.
Priprema:
- Meso dobro operite i čistom salvetom malo osušite od kapljica vode. Zatim ga isijecite na tanke šnicle, tučkom ih izlupajte, posolite, dodajte malo bibera i uvaljajte ih u mrvice.
- U posudu ili veću šerpu stavite ulje i kada je zagrijano u njega poredajte pripremljene šnicle, tako da dno bude njima pokriveno.
Na ovako složene šnicle razbijte jaja i preko njih stavite još jedan red šnicli.
- Zatim ih prelijte kiselom pavlakom ili razmućenim kajmakom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 600 gr Teletina bez kostiju
- 3 kom jaja
- So, biber
- krušne mrvice
- 100 ml Kisela pavlaka ili kajmak