Ukusna salata koja će vas ugodno razgaliti tokom ramazanskih dana...)))
Priprema:
- Tikvice ogulite i propržite ih na malo ulja.
- Kada omekšaju, izgnječite ih viljuškom, posolite, pobiberite, dodajte sjeckani bijeli luk i kopar, te malo zakiselite sirćetom.
Jaja tvrdo skuhajte, pa odvojite žumanca i bjelanca.
- Bjelanca isjekcajte na kockice i pospite preko tikvica, a žumanaca izgnječite viljuškom i stavite ih na vrh salate.
Salata je podjednako ukusna bilo da se služi topla ili hladna.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 gr Mlade tikvice
- 3 kom jaja
- 2 čehna Bijeli luk
- Kopar, biber, so
- Sirće
- Ulje