Krem supa od leće

Supa kojom ćete najbolje započeti iftar.

Priprema:

1. U tavu uspite ulje, stavite luk i svježu ili zamrznutu crvenu papriku kojoj su odstranjene sjemenke. Dinstajte 30 minuta na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Dodajte bijeli luk i kuhajte narednih deset minuta. Ostavite na stranu da se ohladi.
2. U međuvremenu, u šerpu stavite vodu s dva lovorova lista i dodajte leću. Pustite da provri, a zatim neka se lagano kuha 15 minuta, ili dok zrna leće ne postanu mekana. Kada je kuhano skinite sa šporeta i izvadite listove lovora.
3. Skinite kožicu sa paprike, bijelom luku odstranite ljusku, a zatim sjedinite papriku, luk i bijeli luk sa lećom i tečnošću u kojoj se kuhala. Sve uspite u blender, kako biste dobili kremastu masu. Posolite je i dodajte biber.

Sastojci:

• 2 glavice crveni luk
• 2 kašike maslinovo ulje
• 1 kom paprika
• 4 čehna Bijeli luk
• 125 gr Obarena leća
• 600 ml Voda
• Lovorov list
• So, biber