Neodoljiv okus koji će vas uvijek mamiti na još jednu sarmicu...)))
Priprema:
- Očistite i isjeckajte luk, pa ga pomiješajte sa mljevenim mesom. Prodinstanu rižu dodajte mesu i luku pa sve zajedno posolite, pobiberite i dodajte malo ulja. Sve dobro izmiješajte.
- Zatim obarite listove vinove loze, te ih tako pripremljene punite filom. Na dno lonca stavite suho meso, pa redajte sarme, zalijte vodom i kuhajte.
- Listove za ovu sarmu spremajte u toku ljeta. Berite mlade listove vinove loze, posolite ih i složite 5-10 listova jedan na drugi u smotuljke.
Smotuljke redajte u teglu, zalijte ih skuhanom ohlađenom vodom. Tegle zavežite i čuvajte za zimu.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 50 kom listovi loze
- 700 gr Juneće mljeveno meso
- 100 gr Riža
- So, biber
- Ulje ili maslac
- 2 glavice crveni luk
- Malo suhog mesa