Više vrsta svježeg povrća i piletina su pravo zdravo osvježenje tokom toplijih dana.
Priprema:
- Oprati file od pilećih grudi, peći na zagrijanom ulju na tavi. Onda na tihoj vatri kuhati oko 20 minuta. Izvaditi meso, posoliti i pobiberiti.
- Kukuruz ostaviti da se ocijedi, oguliti krastavac, oprati paradajz i očistiti. Krastavce narezati po dužini, a onda na kriške. Narezati paradajz na četvrtine, oguliti crni luk i narezati ga na prstenove. Očistiti salatu, oprati, narezati i sve zajedno promiješati u činiji.
- Oprati začinsko bilje i prosušiti, te persun i bosiljak izrezati na trakice. Jogurt pomiješati sa sirćetom, kiselom pavlakom i začinskim biljem. Salatu rasporediti na tanjire, preliv posuti preko. Meso isjeći na kriške i servirati preko svega.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Posuti parmezanom i po želji garnirati sa još malo prešuna i bosiljka.
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 4 fileta Pileće grudi
- 2 kašike Ulje
- 1 konzerva Kukuruz
- 1/2 komada Svježi krastavac
- 4 Paradajz
- 1 glavica Luk
- 1/2 vezice Peršun
- 300 ml Jogurt
- 1 kašika Sirće
- 50 g Kisela pavlaka
- 50 g Parmezan (narendani)
- So, biber, bosiljak