Piletina sa dodaktom različitih začina i badema zasigurno će postati jedna od omiljenih delicija vas i vaših ukućana. Uživajte.
Priprema:
- Pile operite, osušite i narežite na osam komada. Bijeli i crveni luk ogulite i nasjeckajte. Paradajz operite, očistite i narežite na kockice.
- Krompir ogulite i narežite na kocke, popržite ga na ulju i stavite u posudu za pečenje. Piletinu začinite i uvaljajte u brašno. Popržite je na masnoći i stavite u posudu za pečenje. Rernu zagrijte na 200 stepeni.
- Bijeli i crveni luk popržite te dodajte piletini zajedno sa paradajzom, šafranom, začinskim biljem, bademima i temeljcem.
- Poklopljeno pecite 30 minuta. Meso premažite sherryjem i pecite još deset minuta otklopljeno.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Poslužite uz salatu po vašem izboru.
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 1 pile
- 2 glavice Luk
- 6 češanja Bijeli luk
- 2 Paradajz
- 4 kašike maslinovo ulje
- So, biber
- 1 kašika Brašno
- 4 Krompir
- Prstohvat Šafran
- 1 kašičica Origano
- 1 kašičica Majčina dušica
- 100 g Bademi
- 700 ml Temeljac
- 250 ml Bijelo vino
- 2 kašičice Sherry