Idealan sos koji možete poslužiti uz meso ili povrće, ali i uz roštiljske specijalitete.
Priprema:
- Na veoma niskoj temperaturi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno isjeckan bijeli luk.
U poseban sud izmutite gustin sa 100 ml mlijeka, da nema grudvica, pa sipajte u šerpu sa uljem i lukom.
- Odmah sipajte ostatak mlijeka, karanfilić, muškatni oraščić, malo soli i bijelog bibera, pa kašikom na tihoj vatri miješajte da se masa zgusne.
Ako bude previše gusto dodajte još malo mlijeka.
- Sklonite sa ringle, pa u sos umiješajte isjeckane crne masline i limunov sok.
Sipajte u posudu za sos i služite uz kuhano meso i povrće.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1 kašika maslinovo ulje
- 2 kašike Gustin
- 250 ml mlijeko
- 3-4 čehna Bijeli luk
- 7 kom Crne masline
- 1 kafena kašika Limunov sok
- Mljeveni muškatni oraščić, so, biber