Marmelada od tikve

Do sada ovu marmeladu nisam probala, ali planiram je napraviti, pa ako neko od vas već jeste ili to planira učiniti prije mene neka javi kako je ispalo....)))

Priprema:

1. Tikvu ogulite, isjeckajte na kocke, pospite šećerom i stavite da se 10 min kuha uz neprestano miješanje.
2. Zatim tikvu pomjerite s ringle, isperite i vratite ponovo na šporet, te kuhajte još 5 min. Zatim dodajte sok od limuna, liker i pripremljeni želatin.
3. Sve dobro promiješajte i u vruće, sterilisane tegle sipajte masu. Zatvorite zatvaračem, pokrijte debljom tkaninom i do narednog dana ostavite neka stoji na hladnom mjestu. Zatim tegle spremite u tamno mjesto, najbolje špajz.

Sastojci:

• 1,5 kg Žuta tikva (mesni dio)
• 1,2 kg Šećer
• 5 velikih kašika Sok od limuna
• 3-4 velike kašike Liker od kajsije
• 12 listića Želatin