Knedle sa borovnicama

Knedle sa šljivama su već postale klasika, ali ako želite eksperimentisati sa novim okusima isprobajte ove sa borovnicama.

Priprema:

  1. U posudu sipajte brašno, napravite jamicu u njemu i u nju sipajte šećer, udrobljeni kvasac, pa zalijte sve s dvije kašike mlijeka.
  2. Posudu prekrijte i stavite na toplo dok se kvasac ne podigne. Dodajte prstohvat soli, jaje, preostalo mlijeko i umijesite glatko tijesto, pa opet vratite na toplo mjesto da stoji još pola sata. Tijesto podijelite rukama na jednake dijelove, pa zatim viljuškom u njih utisnite borovnice, oblikujte pravilne knedle i pospite prah šećerom.
  3. Tako pripremljene knedle ostavite deset minuta da odstoje. Nakon toga ih 10 minuta kuhajte, premažite margarinom, pospite kakaom ili mljevenim makom. Sve prelijte umućenom slatkom pavlakom.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Sastojci: