Idealno rješenje za laganije obroke, ali i za cjelodnevne izlete u prirodi.
Priprema:
- Pomiješajte suhe sastojke i dodajte šoljicu mlake vode, te zamijesite tijesto kao za pizzu. Zatim ostavite na toplom mjestu da se diže 1h. Nakon toga premijesite tijesto i napravite 4 kuglice veličine dlana i zamotajte ih u plastičnu foliju kako se ne bi sasušile i ostavite ih da odstoje 10-15 min. Zatim razvaljajte tijesto u obliku kruga. Fil se puni na jednu polovicu i mota ovisno o želji. Ili samo preklopite i stisnite krajeve da ne bi iscurilo ili u obliku trokuta.
- Za fil ogulite krompir i narežite na sitne kockice i skuhajte. U zdjeli pomiješajte krompir i sitno nasjeckani mladi luk (stavite količinu ovisno o svojim željama).
- Takođe možete dodati malo maslaca ukoliko želite. Smjesu začinite sa solju, biberom i malo crvene paprike. Pecite ih do zlatne / smeđe boje u tavi u dubokom ulju.
Sastojci:
- 3 šoljice Glatko brašno
- 1 šoljica Mlaka voda
- pola kesice Kvasac
- 1 mala kašika so
Fil:
- 4-5 kom Krompir
- 1 kom Mladi luk ili crveni luk
- So, biber
- po želji Crvena paprika
- Malo maslaca