Evo donosimo još jedan zanimljiv recept za vas koji ste planirali pripremati paprike za zimnicu!
Priprema:
- Paradajz očistite i isjeckajte što sitnije. Stavite ga da se kuha zajedno sa malo ulja. Kada se više od pola skuha i raspadne ubacite sve ostale sastojke osim paprike.
- Bijeli luk isjekajte na listiće prije nego ubacite. Zatim u sos spuštajte papriku i barite oko 2-3 minuta. Vadite ih i spuštajte u šerpu sa poklopcem i sve tako dok imate paprika. Paradajz sklonite sa vatre i u mlak ubacite malo sirćeta.
- Zatim u tegle redajte paprike, umak, paprike dok sve ne potrošite. Sutradan povežite tegle i ostavite ih na hladnom mjestu do upotrebe.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- Sirće
- Ulje
- 3 kg Paradajz
- 3 kg Očišćene paprike od sjemena i drški isječene na pola
- 150 gr Šećer
- 1 glavica Bijeli luk
- po ukusu so