Punjeni patlidžan

Lagan i brz obrok...))))

Priprema:

1. Prepolovite patlidžan i izdubite ga (odstranite meso). Nasjeckajte meso na kockice.
2. U loncu pirjajte meso patlidžana, kukuruz, luk, mrkvu, paradajz i bijeli luk dok luk ne omekša. Zatim dodajte začine te ulje kanole.
3. Smjesom napunite patlidžanove “ljuske” i pecite ih u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 Celzijevih stepeni oko 25-30 minuta. Na kraju ih pospite naribanim sirom.

Sastojci:

• Patlidžan
• Kukuruz
• mrkva
• Luk
• Paradajz
• 1 čehna Bijeli luk
• 4 i 1/2 kašike Ulje kanole
• 2 kašike Peršun
• pola kašikice so
• 1/4 kašike Origano
• 1/4 kašike Biber
• pola šoljice Voda
• 1/3 šoljice Sir cheddar