Kadaif

Savršena bajramska poslastica koju možete brzo i lako pripremiti..)))

Priprema:

1. Polovinu svježih rezanaca složite u pleh podmazan maslacem. Preko rasporedite sitno sjeckane orahe ili bademe i suho grožđe. Odozgo opet naslažite rezance i prelijte rastopljenim maslacem.
2. Tako pripremljen kadaif stavite da se peče na 200 stepeni jedan sat. U međuvremenu pripremite preliv. Od šećera i vode kuhajte sirup srednje gustine i povremeno kašikom skidajte pjenu. Pred kraj kuhanja dodajte med i nacijeđen limun.
3. Vruć kadaif prelijte polovinom sirupa, a preostali sirup još ukuhajte da bude gust, pa ponovo prelijte kolač. Tek potpuno hladan kadaif isijecite na kocke i poslužite.

Sastojci:

• 250 gr Tanki kratki rezanci za kadaif
• 120 gr Maslac
• 50 gr Orasi ili bademi
• Malo suhog grožđa

Sirup :

• 500 gr Šećer
• 1/2 l Voda
• 100 gr med
• 1 kom Vanilin šećer
• 1 kom Limun