Mnogi će reći za pizzu je jedino bitno tijesto, pa evo pročitajte kako da i ono ispadne savršeno!
Priprema:
- Prosijte brašno u posudu i dobro pomiješajte sa suhim kvascem. Dodajte preostale sastojke i onda kratko mutite mikserom najmanjom brzinom, potom 5 min. najvećom brzinom, tako da dobijete glatko tijesto.
- Pokrijte ga i ostavite na toplom mjestu da odstoji, sve dok se vidno ne uveća. Tijesto blago pospite brašnom i na radnoj površini još jednom ručno kratko promijesite.
- Razvijte tijesto na podmazanoj tepsiji (40 x 30 cm), ispred otvorene strane stavite višestruko savijenu alu-foliju, tako da obrazujete rub. Pica tijesto po želji obložite pripremljenim sastojcima i pecite odmah.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 300 gr Brašno
- 1 kesica Suhi kvasac
- 1 kašikica Šećer
- 1 kašikica so
- 1 kašika Ulje
- 200 ml Mlaka voda